café Mustapan

Preservar la tradición y renovar drásticamente la imagen, fue el requerimiento de Julio y Steven, propietarios de la cafetería Mustapan. Que con el maravilloso deseo de aportar a su municipio con la mejora de nivel de comercio y reinventando la manera de servirle a sus clientes, se embarcaron en este proyecto.

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Mustapan es una cafetería que ha existido por décadas en el municipio de Chipaque, ubicada justo en el marco de la plaza principal. Que se dedica principalmente a la venta de amasijos y que atrae a clientes de todos los tipos a su local. Desde campesinos hasta turistas se sientan en sus sillas a tomar café.

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Como en la mayoría de pequeños pueblos ubicados en la región andina colombiana, el campo es la principal fuente económica y sus costumbres permanecen aún latentes. Este es un  hecho que honran los propietarios de Mustapan y por esta misma razón,  el campo se convirtió en fuente de inspiración para el diseño. Inspiración que se ve reflejada principalmente en la materialidad  propuesta de los espacios y que es contrastada con una distribución de espacios simple y algunas piezas de mobiliario atemporales. 

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Año diseño: 2019

Estado: Construido

Chipaque, Cundinamarca.